КАК ДА РАЗПОЗНАЕМ ИСТИНСКИТЕ БИО ПРОДУКТИ?!

Случайно попаднах на тази статия вчера и я намерих за много полезна и информативна,затова реших да я преведа и споделя с вас.Дори и авторката да пише основно за това как да разпознаем органичните храни в Италия мисля,че и в България не е много по-различно и освен това голяма част от биологичните храни у нас са внос така,че се надявам да ви бъде полезно и на вас. Накрая на публикацията ще ви оставя интересни статии,който съм чела и също намирам за изключително информативни.

Оригиналната статия на италиански език можете да видите в сайта на greenme.it,както и в него ще намерите много полезна информация за всичко еко.

"Ето някои насоки, които ще ви помогнат да разпознаете истинските биологични продукти. Как да разберем дали дадена храна е наистина органична? Просто думата "биологичен" върху опаковката, в името на продукта или рекламата не е достатъчно, за да ни даде гаранции. Истинските биологични продукти следват строги правила.

Преди всичко, етикета със сертификат удостоверява.че продаваният продукт идва от биологичното земеделие, като припомни  Асоциацията на биологичните производители Terramica в техният пътеводител за биологично земеделие. Истински органичен продукт върху своя етикет трябва да съдържа следната информация:

1) Име и адрес на оператора, собственик и продавач на продукта (може да бъде едно единствено име, ако те са еквивалентни). На биологични продукти трябва винаги да бъде името на оператора,този който последен обработва продукта, като например производител, преработвател или продавач. Това се отнася за опакованите продукти. Ако продуктите не са опаковани, потребителят може да поиска от продавача да предостави сертификат, удостоверяващ, че той е сертифициран биологичен продукт от правилно оправомощен орган.

2) Име на продукта, което трябва да се придружава от препратка към методите на биологично производство в продажбите на продукти с най-малко 95% органични съставки от земеделски произход, или позоваване на метода на производство в съответствие с " Биологичното земеделие, само ако в списъка на съставките органични такива по-малко от 95%.

3) Кодов номер.Това е номер предоставен от държавен орган за контрол на биологичното земеделие,който извършва собствени проверки на производителя или на последна стъпка на трансформация. В Италия броят на кода започва обикновено с началните букви на страната IT, свързани с продукта, които могат да бъдат частично или не от Европейския съюз. Следва декларация, посочваща метода на производство, като "биологичен" или "органичен" или "еко". Не трябва да липсва и  цифровия код, който в Италия се дава от Министерството на земеделието.

4) Европейското лого. Логото за европейско признаване на органични продукти е известното листо на зелен фон, образувана от бели звезди. Наред с етикета на ЕС, думата Италия (IT) гарантира, че стоките био зад продукта са отгледани в нашата страна. Ако продуктите са със смесен произход,отгледани в ЕС и извън ЕС, можете да намерите на квадратчето двойно описание, като например "Земеделие ЕС /Не ЕС"

5) Не се доверявайте на продуктите, които носят думите "органични" или "екологично","биологично" в общ смисъл, без наличието на ясно етикетиране, съгласно правилата, описани по горе. Един органичен продукт трябва винаги да бъде подложен на проверка от страна на контролния орган, упълномощен от Министерството на земеделието, за да бъде продаден в Италия. Етикетите трябва винаги да докладват цялата информация, изисквана от закона.

Защо да изберем органични продукти? Когато ние можем,трябва да даваме предпочитание на биологични продукти, тъй като биологичното земеделие гарантира запазването на местни сортове, по-хранителна стойност (както наскоро бе потвърдено от науката), по-малко остатъците от пестициди и тежки метали, по-малко вода, по-малко прибягването до "енергия от изкопаеми горива, намаляване на емисиите на парникови газове, опазване на околната среда и екосистемите, повече проверки на продукти от отглеждането до опаковките и продажбата."

Още интересни статии по темата:

Навътре в "Био"

Здравословна храна - разпознаваме ли я в България?

Списък с най-разпространените опасни съставки в козметиката!!!

Какво е еко-био козметика?

Бъдете здрави и се усмихвайте,

Mymakeup2013

*снимка интернет