За много години момичета и момчета!
Желая ви здраве,широки усмивки и сбъдване на мечтите ви. Нека 2020 донесе само мир,доброта и топлота в сърцата на всички.
От почти година и половина започнах да се храня нисковъглехидратно и без захар,затова реших да споделям с вас някои от сполучливите ми експерименти за сладкиши и ястия,които правя,когато имам желание.
Рецепта
Основа:
200 гр. бадемово брашно,100 гр. краве масло и 5 гр. еритритол.
Крем:
230 гр. крем сирене
230 мл. прясна сметана 36% масленост е моята (ако не намерите може и с по-малка масленост,но гледайте да е поне 30%)
200 гр. кисело мляко пълномаслено
150 гр. маскарпоне
1 гр. мадагаскарска ванилия
65 гр. еритритол
15 гр. желатин
Приготвяне:
Смесете бадемовото брашно с разтопеното краве масло и еритритола и объркайте всичко до хомогенна смес. Разтелете в кръгла тавичка с падащи стени и оставете да стегне поне час в хладилника или 20 минути във фризера.
Сложете желатина да набъбне в студена вода (ако е на листове за около 10 минути),а ако е на прах директно при другите съставки. Та смесете всички продукти за крема и бъркайте с миксер или метална тел до получаване на пухкав крем. Не много около 3 минути за достатъчни с ел.миксер.
Изсипете крема върху основата и оставете в хладилник за поне 5-6 часа да стегне.
Украсете с боровинки,ягоди или малини,а може и с корички лимон или портокал :)
Макросите за цялата торта са:
Калории: 4137
Мазнини: 391,63 гр,
Въглежидрати: Общи: 55,57 гр.,захари 37,17 гр. и фибра 11,6 гр.,което означава,че нетните са 44 грама
Белтъчини (протеини): 91,75 грама
На мен ми излязоха 10 големи парчета и смятам всяко като разделя всичко на 10.
Да ви е сладко и не забравяйте да ми споделите ако го пробвате!
Надявам се идеята ми за тази нова рубрика #БЕЗЗАХАР да ви харесва и ако е така споделете ми в коментар.
Усмихвайте се и бъдете здрави,
Галина
Публикуване на коментар
Вашият коментар е важен за мен,чета и отговарям на всеки с удоволствие :)